首頁即時動態(tài) 揮之不去的餐桌情懷丨威菱品牌火鍋電磁爐重拾火鍋“新”味道

揮之不去的餐桌情懷丨威菱品牌火鍋電磁爐重拾火鍋“新”味道

來源：家居百科時間：2022年04月01日 01:04

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無”--火鍋作為中華美食中的一道“硬貨”，約三五親朋好友，點一席麻辣火鍋，真乃人生一大快事！涮火鍋時，男女老幼、親朋好友圍繞著熱騰騰的火鍋，觥籌交錯，大快朵頤，不僅洋溢著濃濃的人情味，而且也與中華民族“大團圓”的傳統(tǒng)思想相得益彰。

不過令人遺憾的是，隨著社會變遷、生活節(jié)奏加快以及傳統(tǒng)銅鍋涮肉工序繁瑣，與當今的速食文化并不相符，因此銅鍋漸漸淡出了人們的視野，雖然現(xiàn)在很多家庭告別了銅鍋與木炭，但這并不意味著火鍋從此遠離中國人的餐桌，作為傳統(tǒng)火鍋的“繼承人”，電磁爐如今成為很多家庭的涮鍋首選。

電磁爐具有輕薄、使用方便等特點，大大簡化了涮鍋環(huán)節(jié)，不過也存在一些“短板”：例如火鍋功能不專業(yè)，用起來不智能；湯鍋太小，且質(zhì)量差；配件需額外購買；加熱過于集中，易糊底；功能單一，功率調(diào)節(jié)不如人意；火力時大時小，無法預測等等。

傳統(tǒng)美味與現(xiàn)代科技之間存在的“鴻溝”，讓人們格外需要一款“魚與熊掌”兼得的新產(chǎn)品，而威菱品牌火鍋電磁爐正是在此背景下應運而生，作為中山市翰林電器有限公司旗下品牌，主要以生產(chǎn)和銷售火鍋電磁爐、商用電磁爐、火鍋餐桌、火鍋盆等火鍋、酒店各種用品設備。威菱品牌火鍋電磁爐具有雄厚的研發(fā)能力、生產(chǎn)設備、科學的管理體制，并一直按照ISO標準管理體系運作。

眾所周知，火鍋的精髓就在于對火候的掌控?；诖它c，威菱品牌火鍋電磁爐在研發(fā)伊始就將重點放在“火候”上，產(chǎn)品嚴格執(zhí)行國家安全和EMC（電磁兼容）標準，采用超大內(nèi)存CPU芯片，大功率IGBT功率管，實現(xiàn)了便捷火力操控，不僅保證了食材受熱均勻，而且充分鎖住口感與美味。

翰林公司已取得國際認證機構TUV評定為GMC“中國優(yōu)質(zhì)供應商”;獲得歐洲GS、美國UL、歐盟CE、CB、韓國KC、EMC、ISO 9001等國際認證;擁有高新技術企業(yè)、守合同重信用企業(yè)等多項技術專利及榮譽。

威菱品牌火鍋電磁爐堅持以市場需求為導向、科技進步為動力、雄厚的實力為保障、廣泛聽取客戶意見，吸納科技人才深入調(diào)研各地烹調(diào)、飲食習慣。自有知識產(chǎn)權的各式節(jié)能、高效、安全、環(huán)保的產(chǎn)品，取得了用戶的信賴和權威部門的認可，獲得了國家的多項及市場產(chǎn)品稱號。