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沖破同質(zhì)化，細(xì)數(shù)集成灶中的“非主流”

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2023年09月12日 09:36

在連續(xù)數(shù)年高增長(zhǎng)之后，集成灶吸引了越來(lái)越多的品牌入局。全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心監(jiān)測(cè)顯示，2022年線上市場(chǎng)在銷(xiāo)集成灶品牌數(shù)量為224個(gè)，線下在銷(xiāo)集成灶品牌數(shù)量為89個(gè)。

大小品牌入局、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的背景下，是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、消費(fèi)意愿減弱等不利現(xiàn)狀。

針對(duì)這一情況，有不少集成灶品牌在深入調(diào)研市場(chǎng)后，以獨(dú)特視角另辟蹊徑，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、功能組合等方面創(chuàng)新，從而誕生了一系列有別于主流的集成灶產(chǎn)品，無(wú)一不讓筆者大呼“瑞斯拜”！

下面我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下集成灶中這些跳出主流跑道的選手！

沖破傳統(tǒng)體積限制，空間UP——

目前市面上常見(jiàn)的集成灶長(zhǎng)度在2250px左右，而廣東鑫奇集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鑫奇”）推出了1.38m的鑫奇集成烹飪機(jī)，打破傳統(tǒng)集成灶結(jié)構(gòu)，同時(shí)結(jié)合健康與安全兩個(gè)維度。

鑫奇集成烹飪機(jī)集煙、灶、蒸、烤、消、收納、備菜、暖菜八大功能于一體，能保證各種功能運(yùn)行時(shí)互不干擾，大量減少硬件重復(fù)和浪費(fèi)。拿捏各色烹飪方式之余，還為用戶(hù)騰出更寬敞的烹飪空間，使其整齊有序，重新定義廚房集成功能。

顛覆傳統(tǒng)，蒸烤上置更輕松——

除了鑫奇在空間上下功夫，浙江英倫羅孚電器有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“英倫羅孚”）對(duì)空間利用也有自己的獨(dú)門(mén)見(jiàn)解，推出了英倫羅孚全集成灶系列，摒棄傳統(tǒng)的下置蒸烤箱，顛覆性地采用了上置蒸烤。

作為一個(gè)有著20余年經(jīng)驗(yàn)的廚電品牌，英倫羅孚始終堅(jiān)持自主創(chuàng)新道路和以人為本”的設(shè)計(jì)理念，于2022年2月重磅推出全集成灶系列。

全集成灶系列搭載專(zhuān)利直排艙技術(shù)，創(chuàng)新增加了上置蒸烤箱，充分考慮老人、兒童、孕婦使用廚房時(shí)的隱患，直擊用戶(hù)彎腰蒸烤箱痛點(diǎn)，同時(shí)，底部配有大容積消毒柜，操作更安全更人性。

此外，該系列還有產(chǎn)品采用巖板材質(zhì)，區(qū)別于常見(jiàn)的不銹鋼面板和玻璃玻璃，為消費(fèi)者帶來(lái)更多廚房選擇。

“灶”化萬(wàn)千，出其不意——

前有品牌在腔體結(jié)構(gòu)上下功夫，筆者也觀察到，集成灶的上方灶具也出現(xiàn)了新的變化。

三眼灶——隨著中西方烹飪的交融，三眼灶近年來(lái)頗為流行，集成灶也吸納了這一潮流。今年七月，帥豐推出三眼集成灶，左右兩邊搭載5.2kW火焱三PLUS燃燒系統(tǒng)，中間的第三只灶眼，則采用2.0kW的小火力。據(jù)悉，該產(chǎn)品主要針對(duì)三口之家、三代同堂的大家庭，旨在解決烹飪速度與效率的問(wèn)題。

柴火集成灶——當(dāng)下中國(guó)農(nóng)村地區(qū)還有大量的柴火灶用戶(hù)存在，還有不少消費(fèi)者喜愛(ài)柴火灶出來(lái)的獨(dú)特口味，便有人發(fā)明了柴火集成灶。這種產(chǎn)品以農(nóng)村常見(jiàn)的木柴以及垃圾、枯木、秸稈為燃料，利用電子點(diǎn)火裝置，倒入燃料便可通過(guò)風(fēng)機(jī)達(dá)到助燃的效果，火力的大小也可調(diào)節(jié)，還能做到無(wú)煙排放。

筆者還看到一款柴火集成灶產(chǎn)品堪稱(chēng)“縫合怪”，集油煙機(jī)、消毒柜、蒸箱、烤箱、柴火灶、電磁爐、燃?xì)鉅t頭、暖菜寶等功能于一體，覆蓋多種需求。

除了上述提到的品牌和產(chǎn)品，還有許多綜合性家電品牌、集成灶專(zhuān)業(yè)品牌都在突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的道路上進(jìn)行探索，比如蘇泊爾和雅士林都推出了三眼集成灶，板川推出電焰集成灶等。此外，電磁爐款集成灶、電陶爐款集成灶、微蒸烤一體機(jī)集成灶、翻蓋式集成灶這些產(chǎn)品都出現(xiàn)在市場(chǎng)上，凡此種種，不一而足。

這些集成灶乍一看和主流有異，或許還會(huì)讓人捧腹大笑，但細(xì)究起來(lái)，背后都有消費(fèi)者的聲音，都是從用戶(hù)需求中找到的解決方案。

或是在節(jié)省空間上潛心鉆研、為用戶(hù)廚房規(guī)劃更合理做出貢獻(xiàn)，或是花式集成功能和產(chǎn)品，在有限的空間內(nèi)將功能發(fā)揮到更強(qiáng)大，或是因地制宜，結(jié)合實(shí)地用戶(hù)使用習(xí)慣進(jìn)行特色改造……

不過(guò)，探索的路徑有千萬(wàn)條，其中自然也有崎嶇。一些設(shè)計(jì)并沒(méi)有帶來(lái)品質(zhì)感，也因?yàn)檫^(guò)于特別而沒(méi)有在市場(chǎng)化上得到正向反饋。這也恰恰說(shuō)明，產(chǎn)品不僅要滿(mǎn)足需求，還要符合廣大用戶(hù)的審美、尊重事物的客觀規(guī)律，科技要用之有道。

求新是一方面，求實(shí)也很重要。我們期待有更多企業(yè)用于跳出同質(zhì)化藩籬，挖掘消費(fèi)者潛在需求，研發(fā)出更多好用好看的創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)引領(lǐng)下一波潮流。

寫(xiě)在最后：

作為國(guó)民性的產(chǎn)品，近幾十年來(lái)廚電在中國(guó)的變化似乎已有范式。因循守舊固然保險(xiǎn)，然而集成灶的出生本就帶有傳奇色彩，自帶顛覆使命，往往能在一眾同質(zhì)化產(chǎn)品中讓人眼前一亮。當(dāng)現(xiàn)下集成灶賽道內(nèi)選手差異化不明顯時(shí)，或許正是該向外尋找新突破的時(shí)機(jī)，未來(lái)或可有更多嘗試。

（林森）

網(wǎng)址: 沖破同質(zhì)化，細(xì)數(shù)集成灶中的“非主流” http://www.businessinterruptionsclaims.com/newsview97268.html

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