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像守護(hù)文物一樣保鮮食材!AWE: 海爾冰箱再推新品

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2023年04月27日 19:18

唐明皇為楊貴妃吃上一口鮮荔枝，特開(kāi)荔枝古道讓千里馬從嶺南護(hù)送到長(zhǎng)安；貴族為享用冰鎮(zhèn)鮮果發(fā)明冰鑒盛滿冰塊；為了長(zhǎng)久儲(chǔ)鮮食材，電冰箱被批量化生產(chǎn)；為獲取更健康的飲食體驗(yàn)，各大品牌持續(xù)創(chuàng)新儲(chǔ)鮮科技……可以說(shuō)，生活被科技不斷改寫著。

如今，新成果又躍然眼前。此前，海爾冰箱首個(gè)打破行業(yè)局限，將制冷科技、智慧管理場(chǎng)景應(yīng)用于三星堆有機(jī)質(zhì)文物保護(hù)中，守護(hù)古文明。如今，在AWE，基于首個(gè)達(dá)到文物級(jí)保鮮的全空間保鮮科技，海爾博觀系列帶來(lái)660、666等全新產(chǎn)品，讓食材也能擁有像文物存儲(chǔ)一樣精細(xì)的保鮮空間。

一方面，全空間保鮮科技再升級(jí)，達(dá)到“文物級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)的海爾冰箱守護(hù)食材新鮮。

眾所周知，文物存儲(chǔ)對(duì)環(huán)境要求十分嚴(yán)苛，溫度、濕度等各項(xiàng)指標(biāo)必須極致精準(zhǔn)。像是沉睡地下千年的三星堆古象牙，出土后面對(duì)環(huán)境變化極易酥粉、剝落。為此，海爾冰箱應(yīng)用與全空間保鮮科技一脈相承的創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了跨界守護(hù)，以底置恒溫科技在2000L空間內(nèi)營(yíng)造95%左右的恒定高濕環(huán)境，且溫度波動(dòng)≤0.1℃；非氧化高效除菌科技在2m3間室內(nèi)可達(dá)空氣除菌率≥99.3%/2h，在水分、溫度、微生物這三個(gè)關(guān)鍵因素上均超出有機(jī)文物保存的標(biāo)準(zhǔn)。

繼保鮮能力被有機(jī)質(zhì)文物驗(yàn)證后，海爾冰箱回歸飲食領(lǐng)域，再次迎來(lái)新升級(jí)。AWE上，其發(fā)布了博觀冰箱660、666等系列新品，不僅能夠在冷凍區(qū)實(shí)現(xiàn)恒溫、風(fēng)冷不風(fēng)干，還進(jìn)一步升級(jí)出“冷鮮”新場(chǎng)景。在新場(chǎng)景中，人們可以省去把肉食拿出提前化凍的麻煩，即便是存儲(chǔ)10天的冷鮮肉也依舊鮮紅彈嫩，隨取隨切還能保障口感。

另一方面，文物智慧管理基礎(chǔ)上，海爾冰箱的智慧飲食管理系統(tǒng)再升級(jí)。

在文物智能管理層面，海爾冰箱創(chuàng)新了智慧管理方案，可以對(duì)文物進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控、主動(dòng)預(yù)警、大數(shù)據(jù)智能分析，大幅提高文物保護(hù)工作的安全性、準(zhǔn)確性。

而回到飲食場(chǎng)景中，智慧飲食管理則顯得更具系統(tǒng)性、復(fù)雜性。從食材存儲(chǔ)、食材管理到食材烹飪，如何實(shí)現(xiàn)全流程的家庭飲食服務(wù)？AWE現(xiàn)場(chǎng)，海爾冰箱推出了搭載全球首個(gè)AI健康保鮮科技系統(tǒng)的新品，通過(guò)智能感知交互、智能互聯(lián)互通、智能中樞算法和智能應(yīng)用場(chǎng)景四大架構(gòu)，該系統(tǒng)帶來(lái)了AI健康保鮮科技、AI節(jié)能科技、AI健康食材管理科技以及AI人機(jī)交互科技四大科技，為用戶打造覆蓋吃、存、管、做、娛的一站式智慧飲食場(chǎng)景體驗(yàn)。

比如，在AI健康食材管理科技賦能下，其構(gòu)造起全新的健康保鮮管家系統(tǒng)。在首創(chuàng)的AI慧眼專區(qū)，基于海爾自研的識(shí)別算法，用戶可以在無(wú)感的狀況下得到食材自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)保鮮、自動(dòng)補(bǔ)貨和自動(dòng)管理服務(wù)。并且通過(guò)獨(dú)有的大數(shù)據(jù)算法，軟硬件結(jié)合可以將人、食材、飲食方案精準(zhǔn)匹配，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的智慧新高度。

生活需要憧憬，科技正是滿足憧憬的利器。以敢為人先的精神突破局限，以扎實(shí)的創(chuàng)新實(shí)力滿足用戶憧憬，海爾冰箱不僅像存儲(chǔ)文物一樣精細(xì)的守護(hù)食材，還屢屢打破行業(yè)邊界，為用戶創(chuàng)造理想飲食生活，由此也帶來(lái)了份額上的節(jié)節(jié)攀升，平均不到1秒進(jìn)入1個(gè)全球用戶家庭。

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